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Goodies#210: クリスマス・ディナーに招待されて

昨夜のクリスマス・ディナーは、友達(ガイ&サンドラの家族)に招待を受けていました。ラッキー☆

クリスマスって家族みずいらずのひとときだし、友達だとはいえ、家族の集まる夕食の場に私たちを招待してくださったときには正直びっくりした。「ホントに?私たち?お邪魔してもいいの?」と、ためらいながらも寄せてもらうことに。...内心、私は「うしし」と浮かれていました。クリスマスディナーと言えば「ターキーディナー」! 感謝祭のときに私たちも頑張ってつくりましたが(ココで散々紹介させて頂きました)。わーい♪

何を持参したらいいかなー、と聞くと、「アップルパイ」との即答。(←ホントに?私のアップルパイでいいの...?)

でしたので、昨日は気合いをいれて、朝一でパイの準備をしましたー。

パイ生地は前夜にまとめてしまって冷蔵庫でねかせたもの。でないと、びちびちして私はよう扱いません。パイを作るときは「テンダーフレーク / Tenderflake」のラードを使うことが多い。Crisco という植物油でできたショートニングやバターを使うこともあるけれど、テンダーフレークのクラストは今までほぼ失敗なく、私でもさくさくとしたパイ生地を作ることができたので...何を使うにしても、ごてごてと生地をもてあそばない、ことが成功のキーだって周りのベイカーは口を揃えていいますね。

アップルパイ

リンゴのパイは焼き上がるとかなり「かさ」が減るので...使ったリンゴは合計7個。洋梨を2個。味付けは適当に味を見ながら。ブラウンシュガー+レモン汁+タピオカ。クイックタピオカは、リンゴから出る汁をゼラチン状にまとめてくれるので、グッドです。

できあがりー☆

アップルパイ

ね?かなりへこむでしょー? いつか、かわいらしく「網目状」にしたアップルパイを作りたいものです。

ガイとサンドラの素敵なお宅。もう成人している3人のキッズもいて(男の子はハンサムで、娘さんは美人。ガイもサンドラも美男美女なので、納得。サンドラはキャサリン・ゼタ・ジョーンズにそっくりなんだよーん。マジ)、あぁ〜、やっぱり家族っていいな〜と感じました。

毎年、こうしてみんなが集まるので、クリスマスのデコレーションも慣れたもの。ツリーも立派!ほら(↓)ホンモノの木だから、いいにおい。あまりにも大きすぎて、てっぺんの30cmほどを切ったそう。天使をのっけるために。

クリスマスツリー

きれい...毎年、2つ、新しいオーナメントを買い足すんだって。手づくりのものもあり、それぞれに思い出が感じられました。

食卓もクリスマスチックにセッティングされ。(暗くて見えないか...)

クリスマスディナー

ターキーの登場。わーい。

ターキーディナー

本題のクリスマスディナーはというと。最高☆

サスガに、観光客のように食卓で写真を撮るのは失礼だと思い、控えました。おいしかったぁ。

こうやって素敵な家族の中に混ぜてもらって、暖かさを感じた良いクリスマスの夜でした。どうもありがとー♪

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Goodies#210: クリスマス・ディナーに招待されて” への8件のフィードバック

  1. papricaさん、あらためてメリークリスマス!
    素敵なクリスマスディナー、それに本物のクリスマスツリー、いいなぁ、いいなぁ。私も本物のクリスマスツリーが欲しい!5年前は買ったんだけど、その翌年から娘が学校で環境委員会に選ばれて続いているもんだから「自然を壊す」ことは我家ではNGなのよ。。いい匂いなんだよね~。
    私もサンドラさんみたいに、飾り付けも支度も「手なれたもので手っ取り早く」やりたいわ、何年後になるのかしら。(汗)
    今年もあと5日。お掃除頑張りま~す。P☆

    1. おごしゅさん、こんばんはー!
      そちらもクリスマスのあとのボクシングデーセールってあるんですよねぇ。行きましたか?
      私は今年もパスでした。
      クリスマスはそれなりに楽しかったです。家族の輪に参加させてもらって、改めて、家族や友達がこうしてみんな元気でいることが何よりだと感じました。
      あー、ホンモノのクリスマスツリーね、こちらでも賛否両論。植木鉢に入って売ってるのも人気が出ているとか。毎年使えて、年々大きくなる!
      掃除掃除...私、まだカードも終わってないのデス...

  2. メリークリスマス!!
    やっぱターキーがあると豪華だなぁ . . .来年こそ挑戦してみよっかしらん。

    いくらかさが減るとは言え7個のリンゴのアップルパイはすごい。ツリーも何も全てがでっかい、さすがー。

    1. mizue さーん、メリークリスマス!
      ほろほろ鳥とターキーって似てるよー。大きさも。焼き上がりも。(醜さも)ほろほろ鳥にも「詰め物」できるのかな。

      こっちのリンゴって日本のフジなんかの3分の2ほどの大きさなのね。なんかちっちゃいよ。多すぎるだろーって位入れてちょうどいい感じ。

  3. papricaさん、メリークリスマス!

    クリスマスディナーに招待されて、素敵なディナーーに楽しい時間、いいですね~。他の家に招待されると、いろいろ刺激が貰えていいですよね!
    こちらは日本。クリスマスが終わったら、街の中はすぐにお正月モードに切り替わってます。はや~!そりゃ日本は忙しいわ~!と思ってしまいました。

    1. Nori さん、メリークリスマース!
      ほんと、私たちは家のデコレーションもなーんにもしなかったけど、実際に素敵な飾り付けを見ると「はぁ〜 いいなぁ〜」って素直に感動しました。

      帰国中なのですよねぇ。うっっらやましい! この時期に帰国したら、冬のバーゲン、お鍋、温泉、大晦日のテレビ(?)など、盛りだくさんで楽しいですよね。
      120%満喫してくださいね!リポート待ってます!

  4. 本格的だね。ツリー、つっかえてるyoって思ったら、カットしたんかー
    テーブルセッティングもステキ。暗いのに写真も上手い☆
    アップルパイ、充分だよ。美味しかったでしょ?

    1. いひひ、私も笑った。30cmカットして、なんとかエンジェルをのっけたらしい。
      天使の頭、天井にくっついてた...
      セッティングもデコレーションも本当に素敵でした。そこいらのレストランの何倍も美味しかったしムードたっぷり。
      うん、アップルパイは好評。ま、あそこまでリンゴを詰めて、バニラアイスをのっけて食べたら、何だっておいしいと思った。

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